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Consejo Regulador


El Reglamento de la Indicación Geográfica Protegida "Botillo del Bierzo" y de su Consejo Regulador fue aprobado por Orden de fecha Orden del 21 de Junio de 2000.


El Consejo Regulador cumple los criterios generales relativos a los organismos que realizan la certificación de productos que se recogen en la norma EN-45011.


Las funciones del Consejo Regulador en materia de certificación son:

  • Controlar la producción de los Botillos protegidos.
  • Llevar los registros.
  • Expedir los certificados de conformidad.
  • Ejercer o proponer el ejercicio de la potestad sancionadora.

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